荸荠豆浆：豆浆250克，荸荠5个，白糖250克，荸荠洗净用沸水烫1分钟，捣碎后绞汁待用。生豆浆烧沸后掺入荸荠水，待沸后加白糖搅匀即成。

川贝雪梨煲猪肺：川贝，雪梨，猪肺，雪梨去皮切块，猪肺切块漂去泡沫，与川贝同放入砂锅内，加冰糖少许，清水适量，慢火熬煮3小时后服食。用于阴虚痰热者。

熟兔肉100克，蘑菇50克，葱白25克，辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量。制作将熟兔肉、葱白分别切丝，蘑菇煮熟。葱、蘑菇垫底，兔丝盖面，盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用。

复方银菊茶：取芦根30克(鲜者加倍)，金银花21克，菊花、桑叶各9克，杏仁6克，水煎，去渣，加入蜂蜜30克。