藿香叶的吃法
2021-08-15
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藿香这种植物不仅能够当药,平常他还能够当蔬菜水果供大家服用,非常是它春季长出了细嫩叶片,也是一种美味可口的食物,它有各种不同的作法,能够让大家享有到不一样的特色美食。今日把这种食用方法共享给大伙儿。
藿香叶的食用方法
藿香叶炒蛋
1、新鮮的藿香叶炒蛋非常美味,在制做时需要提前准备藿香叶200克,笨鸡蛋四个,食盐和米酒及其植物油各提前准备一些。
2、把准备好的藿香叶清洗之后,除掉水份,随后切割成段状,把生鸡蛋磕开到碗中,添加小量米酒,用筷子调均匀,弄成鸡蛋液。
3、在炒菜锅中加点油加温之后,把鸡蛋液倒到锅中,迅速煸炒成生鸡蛋,炒出小块之后,再把准备好的藿香叶放进锅中,接着放小量食盐,炒匀之后立即起锅装盆儿就可以。
拌凉菜藿香叶
1、新鮮的藿香叶还能够制成凉菜供大家服用,在制做时需要提前准备新鮮藿香叶500克,蒜头一头,米醋,生抽酱油及其色拉油和食盐,也有味精,必须适当提前准备一些。
2、把新鮮藿香叶清除干净之后,用冷水清洗,随后在锅中加水,加小量食盐,加温煮沸之后,再把藿香液放进开水中焯烫二分鐘,取下之后切割成段状。
3、把蒜头削皮之后做成蒜末,放到焯好的藿香叶庄,接着放进生抽酱油,米醋及其食盐,最终再放进味精和色拉油调料,调均匀之后摆盘就能服用。
藿香叶熬汤
藿香叶在日常生活中有各种不同的食用方法,平常还能够用它熬汤喝,把新鮮藿香叶清洗之后,切成细丝,放到锅中,加适当冷水和食盐,再放进小量的味精,等锅开之后,放进2个鸡蛋的蛋花,最终用水淀粉勾芡,起锅前淋上芝麻油就可以。
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