药食同源冬季食补吃些啥专家推荐补阴阳气血养生汤
2021-12-02
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食补吃啥?黄酒加姜活血通经;羊肉配黑豆补肾暖身;姜汁甜牛奶驱寒暖胃……还有海带、花生、黑木耳,据说吃效果都特好。真的吗?专表示,海带、花生冬季食用都有效,并没有驱寒暖身功能,黄酒、姜、羊肉等都是温补之物,食用需适量并辨证,体质不虚者请慎补!
主治:本方补而不燥,清补益气,适合气虚偏热体质者。对正气不足之神疲乏力,减少,或小儿脾虚之不思、出虚汗;或产后气虚津亏之虚劳烦渴,胃纳欠佳。亦用于肿瘤患者化疗后体虚、白细胞减少者。
制法:将当归、生姜洗净,切片;羊肉剔去筋膜,置沸水锅中稍烫,盛出晾凉,切块;然后将羊肉条块及生姜、当归放入洗净的砂锅中,加入清水适量,用武火煮沸,除去浮沫,改用文火炖至熟烂,饮汤并食羊肉。
主治:中认为海参入肺、肾,能够滋阴补气,鸽蛋则能补气血,搭配可补血且性较平和的枸杞一同食用,有补肝肾、益精气,并调养气血、丰肌肤的功效。不仅如,该方对于头晕眼花、力减退、身体乏力、面色晦暗、黄褐斑等症都有很好的作用。
进补有平补、清补、缓补、温补、峻补等多种补法,要补药发挥作用,就要根据体质、年龄和所患最适合的进补方法。例如一些年老体弱及患病者,宜平补、缓补,慎用人参、鹿茸等峻补类药物;冬季则以温补为主。进补讲究方法才能正确起效,也需要在准确认识自身体质的情况下或遵医嘱进行。
需要知道的是物以稀为贵,食材的价格有的并不因为药效价值越高就越贵,因此越贵的药就越补是认识上的误区,故选用药材时应讲究上乘、地道,而非以价格高低作为购买标准。另外,就算药品有大补功效,也要辨证选取、根据个人体质用药,补不对症,也显不出药材的功效来。
食补及药补固然重要,但也要在其它方面配合冬季。起居上,冬三月要早睡晚起,必待日光,去寒就温,人体阳气不要过于发散;情绪上要安定平和,忌大怒,不要过于恣情纵欲,过度消耗人体阳气和阴精。此外,在晴朗时多外出散散步、做做伸展,也能暖身、促进气血调和,帮助强身健体。
即使身体虚,也不能盲目乱补,中医上虚证有气虚、血虚、阳虚、阴虚等不同类型,每一种虚症都有针对性的补方、补药和食物,药症不符,不但无效无益,反而有伤人体。气虚须补气、血虚应补血、阴虚宜滋阴、阳虚要助阳,只有辨证施补,对证进补,才能有效平衡人体的阴阳气血,保健、治病强身。
主攻胃肠、肝病。擅长慢性难治性胃炎,特别是萎缩性胃炎伴肠上皮化生、不典型增生,消化性溃疡,消化道出血,功能性胃肠病以及胆囊炎、胰腺炎的中医辨证论治。并精于肝病的中西医诊治,尤其对乙型肝炎,在阻断肝炎慢性进展,防治肝纤维化、肝硬化方面有丰富理论知识和临床经验。返回,查看更多
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