嚼槟榔是我国部分地区人们的习惯，由于槟榔果实中含有一种槟榔碱，能够使神经产生兴奋，所以人类在食用槟榔后会有提神醒脑、面色红润的表现，还会像酒精一样，让人产生快感，这也是许多槟榔生产

嚼槟榔是我国部分地区人们的习惯，由于槟榔果实中含有一种槟榔碱，能够使神经产生兴奋，所以人类在食用槟榔后会有提神醒脑、面色红润的表现，还会像酒精一样，让人产生快感，这也是许多槟榔生产地区的居民和很多年轻人爱嚼槟榔的原因。

其实，早在2003年，现代医学研究已经明确表明，槟榔果实中的槟榔碱会导致人体口腔黏膜受损，引发口腔癌，世界卫生组织已经把槟榔列为了1类致癌物，不管是槟榔本身，还是将其混入烟草或其它零食当中，都是有害人体健康的，所以，嚼槟榔虽然开心，但它其实和酒精、烟草甚至毒品一样，对人体是十分有害的。

那么，槟榔是否一无是处呢？其实不然，我们平时所说的嚼槟榔，嚼的其实是槟榔的种子，而槟榔的果皮干燥过后，就又变成了一种中医药材，我们又把它叫做大腹皮。今天小编整理出了大腹皮的主要功效和食用方法，大家不妨来了解一下。

一、健脾养胃

大腹皮归脾、胃经，进入人体后能够刺激胃肠道中的副交感神经，从而增强胃肠道的蠕动，促进食物消化，有助于治疗腹泻、消化不良等胃肠疾病。与此同时，大腹皮味辛性温，有疏通气脉，化湿行气的功效，有利于调理体内湿气，缓解腹胀、胃胀气等症状。

二 、利尿消肿

大腹皮还能入肾经，可用来辅助治疗肾炎，是炎症慢慢消退，从而使肾脏恢复正常的代谢功能，促进排尿，减轻肾脏负担，阻止多余的水分在人体中滞留，进一步消除身体局部水肿。大腹皮还能使心率和脉搏趋于平缓，帮助人体降低血压，从而改善由高血压引起的身体浮肿。

三、提高免疫力，治疗脚气

大腹皮中的多种天然活性成分能够增强人体免疫细胞的活性，促进免疫细胞的再生，提高机体免疫力。此外，大腹皮还能麻痹某些寄生虫的神经，有利于身体驱虫，其驱虫抗菌的功效还能用来抑制脚部真菌滋生，从而治疗脚气。

四、大腹皮食用方法

大腹皮可以直接用来剪水煮汤，直接少量饮用，即可达到以上几种功效。大腹皮也可搭配其他食物，制作成家常菜食用，比如大腹皮炖猪肚，将大腹皮和猪肚洗净，用猪肚包裹大腹皮放入炖锅中，加入适量水和葱、姜、蒜等调味料，用大火烧沸再小火炖煮1小时左右，待温度适宜时即可吃猪肚、喝汤，有助于利水养胃，还能保养肝脏，尤其适宜肝硬化和糖尿病患者服用。

看完以上内容，大家是不是没想到，原来槟榔的果皮竟然还有这么大的功效，大家在使用大腹皮的时候需注意的是，大腹皮不适宜气虚体弱的人群服用。另外，大腹皮中也含有槟榔碱，所以我们只能煎服或喝汤，不可直接生食或干嚼，以防刺激口腔黏膜。