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三九天 冬季暖身养阳气必喝4款粥

2021-12-18

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三九天 冬季暖身养阳气必喝4款粥

谚语说:“数九寒天,冷在三九”,三九天指的是从冬至算起的第三个“九天”,就是冬至后的第19-27天。三九天是一年当中最冷的时期,中医认为,冬季天寒地冻,阳气潜伏,可通过食用一些膳食来强身健体和暖身御寒。膳食中粥就是不错的选择,粥营养价值高并且易消化。

三九天食用的四种粥

1粥

人参3克,置沙锅内,加水文火慢煮20分钟,再加粳米100克煮至粥稠,放入适量或是冰糖调味服食。

适用于病后体虚,或是畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。经常食用人参粥,对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等症患者有良好防治作用。

2粥

先将粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。

韭菜内含有大量的维生素A、B、C和磷、钙、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合于背寒气虚、腰膝酸冷者食用。


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