鱿鱼怎么做才好吃？

又是一年鱿鱼季，在铁板上滋滋冒油的烤鱿鱼，也是很多人的心头大爱，寻找了几款美味鱿鱼的做法，给爱吃鱿鱼的你~

清蒸大鱿鱼

鱿鱼 / 油 / 蒜末 / 红椒

酱油 / 蚝油 / 糖 / 盐 / 鸡精

1.鱿鱼清蒸5分钟然后切好摆盘

2.锅里放少量油，加一半蒜末、红椒、酱油、蚝油、糖、盐、鸡精炒一下

3.再加另一半蒜末出锅淋在鱿鱼上，撒少量葱花装饰就可以了

蒜薹拌鱿鱼

蒜薹200个 / 鱿鱼1条

食盐 / 味精 / 料酒 / 香油 / 芥末油

1.鱿鱼去掉内脏，撕去表皮一层膜，清洗干净切成细条

2.入开水中焯烫一下，加点料酒，变色后马上捞出，冲凉，沥干水分

3.蒜薹清洗后切成寸段，入开水中焯烫，变色后捞出过凉，沥干水分备用

4.蒜薹和鱿鱼混合

5.大蒜拍扁后剁成碎末，加入菜中，添加盐、味精、香油调味，最后滴几滴芥末油拌匀即可