由于饮食习惯等因素的影响，患有食管癌的人不在少数，食管癌给我们的身体带来了巨大的隐患，是消化道疾病中比较常见的一种，食管癌患者要在饮食方面格外注意，在术后更要做好饮食的搭配。下面就为大家介绍一下食管癌的食疗方法。

1、灵芝粉蒸肉饼

材料：灵芝3克，猪瘦肉100克。

制作：将灵芝洗净，晾干研末，猪瘦肉洗净剁肉酱。把灵芝末与肉酱，放入容器内，加酱油及生油少许，食盐适量拌匀，隔水蒸熟即可。

用法：随量食用即可。

功效：可增强身体体质，适合食管癌患者的调养。

2、三七桃仁猪瘦肉汤

材料：三七10克，桃仁15克，猪瘦肉50克，食盐适量。

制作：将三七洗净切片；桃仁、猪瘦肉洗净。将全部用料一齐放入炖盅内加适量开水，文火隔水炖2小时食盐调味。

用法：随意饮用。

功效：活血祛瘀，通络止痛。气滞血瘀型患者出现进食梗阻感，胸痛者可以食用。

3、芦根雪梨膏

材料：龙眼肉30克，鲜芦根60克，甘蔗、雪梨各60克榨汁，生姜15克榨汁，人参30克，牛奶300毫升，蜜糖适量。

制作：把人参、芦根、龙眼肉加水400毫升，煮至80毫升加入罐中，然后加入诸汁，隔水炖成胶状调入蜜糖少许炼膏即可。

用法：患者随意吞服。

功效：滋阴润燥，补气健体，出现噎膈、反胃者可服用，适用于晚期各型食管癌的辅助治疗。