易食清凉、养阴生津类蔬菜水果。如西瓜、梨、芦柑、橙子、柿子、丝瓜、百合、西红柿、银耳、莲子、甲鱼等。切忌食用辛辣刺激的食物。

保证优质蛋白质的供应，加以鱼、大豆等食物作为蛋白质的主要来源，特别是豆制品，还有丰富的钙、磷、铁等和多种维生素B1、B2、胡萝卜素等，是防治动脉硬化、冠心病的理想食品。

减少含胆固醇高的鱼子、鸡皮、鸭皮等食物的摄入。

多吃扁豆、谷类、小麦、黑米、葵瓜子、洋葱等。每周吃2—3次鱼虾，坚持喝牛奶的妇女、坚持锻炼身体、减少被动吸烟次数。