清热解毒 菊花茶饮最常用
2021-09-19
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一、茶饮
1、菊花茶:菊花5克,放在盖杯中,用沸水冲泡。菊花茶香气浓郁,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。
2、菊花枸杞茶:杭菊花、枸杞各10克,以沸水冲泡,10分钟后便可饮用。菊花枸杞茶能预防和治疗各种眼病,对糖尿病、高血压、冠心病都有好处,最适宜老年人饮用。脾胃虚弱者可放上几枚大枣,以加强健脾作用。
3、桑菊饮:菊花6克、金银花4克、桑叶3克,以沸水浸泡代茶饮,治风热感冒效果尤佳。
4、菊花芦根茶:菊花6克,芦根21克(鲜者加倍)。以沸水浸泡代茶饮,清热解毒,治风热感冒。
5、菊银山楂茶:菊花、山楂、金银花各10克。将山楂切成碎片。再把三味加入杯中,用沸水冲泡即成。每日1剂,代茶饮用。此茶有减肥轻身,清凉降压,消脂化瘀的功效。
6、菊楂决明饮:菊花3克,生山楂片、草决明各15克,放入保温杯中,以沸水冲泡,盖严温浸30分钟。频频饮用,每日数次。此饮品可治疗高血压兼冠心病症。
二、药膳
1、菊花粥:菊花50克,粳米100克,白糖40克。粳米加清水1000毫升,煮至米烂汤稠,表面浮起粥油时,下菊花瓣、白糖再煮5分钟即可。此膳有疏散风热、清肝明目、降血压的功效。适用于风热头痛,肝火目赤,眩晕目暗以及高血压病,冠心病等症。
2、菊花糕:把菊花拌在米浆里,蒸制成糕,或用绿豆粉与菊花制糕,具有清凉去火的食疗效果。
3、菊花醪:菊花10克,剪碎,与粳米酒酿适量,煮沸。顿食,每日2次。此品可治疗肝热型高血压眩晕症。
4、菊花拌蜇皮:菊花50克,蜇皮200克,盐、糖、醋、麻油适量。蜇皮切成丝,用开水烫煮一下,冷却后再浸泡5~6小时。菊花入沸水过一下,沥净水分。将各种调料与菊花和蜇皮拌匀即成。此膳有降血压,防肥胖的功效。适用于高血压,肥胖症。
5、菊花羹:将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食,加入少许冰糖,可去烦热,利五脏,治头晕目眩等症。
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