在我国是茶文明行为的起源国，尤其是许多老年人针对茶的钟爱之情是浓厚的。如今，各式各样的荼叶也进入了其他我国，出現了茶道文化的时兴。饮茶是很注重的，从水体到泡茶专用工具全是饮茶人最在乎的，例如玻璃壶、瓷，铁壶等，不一样的专用工具煮的种类也不尽相同，那麼铁茶壶合适煮什么茶呢？

铁茶壶

实际上铁壶煮茶的益处也是别的茶器不可及的，由于铁壶熬水具备天然山泉水效用，煮成的水口味丝滑、香甜、圆润，用于煮茶，那就是画龙点睛，对煮茶能加分的功效。

铁壶加温烧开时底端和四周都遇热，传热更加匀称，能完成真实的烧开。烧开时，温度会比不锈钢板顺手泡茶温度（96摄氏上下）高2至3度上下。选用高溫小水泡茶，即可激起和提高茶的香味，尤其是普洱茶陈茶，是务必选用充足的高溫度水，才可以酣畅淋漓把茶的质体和茶韵激起出去。

铁茶壶合适煮什么茶：

1、发醇重的荼叶

如：熟洱,老茶头，大黄片，绿茶等。

2、阵年陈茶

如老普洱茶，老茶头，陈年铁观音，阵年武夷岩茶。

3、铁观音茶叶、绿茶叶这种轻发醇的荼叶，开水冲调为宜，不适合烹制。该类荼叶，煮后荼叶发黑，汤色变紫，且异味重，难以通道。

应用铁茶壶时要留意：

1）铁壶并不是平时装水器皿，不可用于长期储放水。

2）平常尽量减少碰触铁壶內部，以防损害防锈处理层，造成铁壶锈蚀。

3）凡有嵌入或雕金加工工艺的，请尽量应用绵软的茶巾轻拂清理和维护保养，切忌用力过猛。

4）假如用铁壶煮茶，在应用中会慢慢转化成一些赤红的锈迹，它是茶与铁反映转化成的单宁酸铁防锈处理层,不需要清洗。即便壶里出現铁锈，要是熬水不浑就无须在乎，能够再次安心使用。、

5）谨记不必空壶加温，以防损害铁壶。

6）倘若应用电磁灶加温，请尽量应用文火，以防火情很大表层保护层厚度烧毁,乃至将铁壶烧穿。

7）一旦产生不可避免的毁坏，请授权委托技术专业组织委托修补或是联络铁壶世家邮递著作人整修。