中暑就是指高溫下身体表层皮肤毛细血管扩张，使供应人的大脑及人体各一部分的血液降低而导致昏厥。老人身体素质弱，皮脂腺刚开始委缩，身体各系统的作用刚开始衰落，排热不畅，是中暑的多发群体，理应更为留意。

1.绿豆粥消暑

原材料：绿豆50克。

制做：将绿豆清洗并沥干水份，倒进锅中，添加沸水，沸水的使用量以未过绿豆2公分成好，烧开后， 改成低火，当水份要煮干时(留意避免 黏锅)，

添加很多的沸水，盖上盖子，再次煮20分钟,待绿豆已软烂，茶汤颜色翠绿时就可以。

使用方法：代茶饮。

应用领域：一般人都可食。

2.苦瓜茶消暑

原材料：鲜茄子1个，绿茶叶3克，

制做：割开茄子上方，去瓤，装进绿茶叶，随后应贴阴凉处;晾干后，清洗外界，擦拭，与荼叶一起剁碎，搅拌。

使用方法：每取10克，放进杯里或碗中，以开水冲调，盖严焖20 ~ 30分钟，不拘小节时期茶食用。

应用领域：中暑发热、渴不欲、小便不畅等症。

3.西瓜汁治中暑

原材料：甜瓜适当。

制做：甜瓜削皮，切割成小条，放进沙布中，绞取液汁。

使用方法：加小量盐，频饮。

应用领域：解暑热，轻微中暑

4.葱姜韭汁饮减轻中暑昏厥

原材料：姜片、蒜头、苋菜各适当。

制做：葱姜削皮，清洗，苋菜清洗，随后一起捣碎，取液汁。

使用方法:灌服。

应用领域：中暑昏厥，昏迷不醒者。

5.降火老丝瓜汤

老丝瓜汤的具体方法是提前准备老黄瓜1条，盐少量。将黄瓜清洗，连皮断开，放水煎制三十分钟，加盐再煮三十分钟即成,每日喝2次。

6.荷叶粥，夏日炎炎中降火解署的极好健康饮品

原材料：梗米100克，菏叶30克，老冰糖20克，白矾2克。

作法：梗米清洗干净，用凉水侵泡三十分钟，捞起来，控干水份;菏叶清洗，撕为两A半，白帆加少量水融化;锅内放进梗米和凉水，先用灶火烧滚;随后用文火熬煮20分钟上下;

见小米粒涨起快速时，将半张菏叶洒上白矾水(起维护翠绿色功效)，渗入粥内，再将此外半张菏叶盖在粥上;再次用文火熬煮15分鐘，除掉菏叶，加老冰糖调好味，就可以盛起服用。

7.加味绿豆粥解暑止渴

百合绿豆汤

将绿豆除掉残渣清洗，将百合花也剥掉清洗，再将绿豆放进锅中，添加500克冷水煮沸，后改用文火煮至绿豆盛开，放进百合花，再次煮，直至绿豆，百合花软烂

时，放人白砂糖，待糖化开，盛入汤碗就可以。

香薄荷绿豆粥

将绿豆放人冷水500克煮好。香薄荷干也自来水清洗，放水约1海碗， 侵泡三十分钟，随后用火灾烧开制冷，过虑，再与制冷的绿豆粥混和搅勻。

防止中暑应从源头上改进酷热标准，调节作息时间表，充裕的歇息之后当然不容易中暑。