老年人调理血压的饮食疗法
2021-07-03
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(一)老人高血压的饮食调理方
1、荷叶粥:用鲜荷叶一张煎汤代水,同粳米100g煮粥经常食用。
2、葛根粉粥:用葛根粉30g,粳米100g同煮为粥,作为早餐食用。
3、胡萝卜粥:用鲜胡萝卜120g切碎,同粳米100g煮粥食用。
4、芹菜粥:连根芹菜90g切碎,同粳米100g煮粥食用。
5、灵芝汤:将灵芝切成碎片,放入锅中,加清水适量,文火炖2小时,取汤加蜂蜜,早晚各服用一次,可降血压。
6、煮熟鸡蛋,将鸡蛋清剥去吃了,将鸡蛋黄放入碗里,研碎,加适量醋,搅匀,吃下去。长期服用,高血压者可以降低。
7、大蒜粥:大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出,再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后,重新放入大蒜再煮一会儿食用。
(二)老人低血压的饮食调理方法
1、平时多吃山药、苡仁、桂圆、荔枝、枸杞子、栗子、核桃、红枣等食品,有助于促使血压回升;同时还应多吃富含维生素、微量元素丰富的水果蔬菜,以及黄豆、红豆、黑豆等豆类制品,使各种营养摄入充分。
2、药物升压选用:人参6克、麦冬15克、五味子9克,水煎后频服,每日1剂,连服1周。
3、如伴有红细胞过低,血红蛋白不足的贫血症,宜适当多吃富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12、维生素C等“造血原料”的食物,诸如蛋黄、瘦肉、豆奶、红糖、核桃仁、大豆、豆腐及新鲜蔬菜、水果。
莲子、桂圆、大枣、桑椹等果品,具有养心益血、健脾补脑之功效,可常食用。宜适当食用能刺激食欲的食物和调味品,如姜、葱、醋、酱油、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。
4、与高血压病相反,本病宜选择适当的高钠、高胆固醇饮食。氯化钠(即食盐)每日需摄足12~15克。含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食物,适量常吃,有利于提高血胆固醇浓度,增加动脉紧张度,使血压上升。常吃生姜,能促进消化、健胃、升高血压。可将姜末撒于菜汤中或用姜末泡水代茶。
5、少吃冬瓜、西瓜、芹菜、山楂、苦瓜、绿豆、大蒜、海带、洋葱、葵花子等具降压效应的食品。少吃赤小豆、葫芦、红萝卜等具降压效应的食品。忌食生冷及寒凉、破气食物,如菠菜、萝卜、芹菜、冷饮等。千万不要吃玉米等类降血压食物!
6、蜂王浆:双向调节血压,增强免疫力,延年益寿。
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