中药蜜丸的制作方法
2021-12-04
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中药材蜜丸的手工制做加工工艺十分与众不同,程序流程和步骤也比较独特。最先,要将按照秘方搞好的药品用细火蛋糕烘焙或曝晒干躁后,应用家用磨粉机打成成细粉,制丸前装进消毒杀菌盆中预留。接下去,按1∶1.2-1.5的药面净重占比配置纯蜂蜜。以后,开展炼蜜的阶段,也就是熬炼纯蜂蜜,先用文火熬沸,后变成慢火慢熬。随后便是调药与和药,搓条与和丸。
1、秘方与磨粉:将按秘方搞好的药品细火蛋糕烘焙或曝晒干躁后,用家用磨粉机打成细粉,制丸前装进消毒杀菌盆中预留。
2、配蜜:配蜜既以药面的净重按1∶1.2-1.5的占比选好纯蜂蜜。
3、炼蜜:炼蜜即熬炼纯蜂蜜,炼蜜的目地是除去残渣,毁坏水果酵素,消灭病菌,挥发水份,提高黏性。炼蜜时先用文火熬沸,随后改成慢火慢熬,另外在旁边放一碗冷水,并留意观查纯蜂蜜的色调,当发觉纯蜂蜜发黄沫时,用一根竹筷在纯蜂蜜中沾上一滴,随后把竹筷移到冷水碗上边,让纯蜂蜜滴进水里,假如纯蜂蜜在水中不散掉而沉下去,纯蜂蜜即使炼好啦。炼蜜分成三种,即嫩蜜、中蜜和老蜜:“嫩蜜”是将生蜜加温烧开直至溫度做到105℃~115℃,过虑去沫既成,其色调转变不明显,失水流量较少,略带黏性,适用含较多木薯淀粉、粘液质、糖原、人体脂肪等黏性很大的中药材制丸;“中蜜”是将生蜜加温熬沸长时间或将嫩蜜再次加温至116℃~118℃,泡沫塑料呈浅红色光泽度,手捻有黏性,但不可以拉发展的白色丝袜,适用含一部分黏性或一部分化学纤维的中药材制丸;“老蜜”是将生蜜加温更长的時间或将嫩蜜、中蜜再次加温至119℃~122℃,使水份充足挥发,汽泡呈棕红色,有光泽度,手捻甚粘,且可拉出白色丝袜,适用含过多化学纤维性或矿物质等黏性较弱的中药材制丸。
4、调药与和药:将熬炼好的纯蜂蜜用汤勺倒进消毒杀菌盆盛放的药面内,另外用粗竹筷在药面内拌和,就象平常包水饺前放水揉面一样,边倒纯蜂蜜边调药面,当基本上看不见干药面时终止加蜜。
5、搓条与和丸:为防止药团沾手或粘器材,搓条与和丸时能用小量凡士林、香油或食用油等点于手心开展,那样不但不容易沾粘,还能使丸药圆润明亮。如按每片丸药重10g测算,一料共重3000g,就需要制成300粒。可将合好的药团分成三坨,每坨再分成5小坨,每小坨搓条后,切为20节,各节搓一丸就可以,余皆准此。这时在调蜜时就可依据药面的干燥度来挽救。调准后,像揉面一样将药和蜜在消毒杀菌盆中和结团状。
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