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荸荠不能和什么一起吃 荸荠怎么吃最好

2024-10-08

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1、 富含油脂的食物 荸荠性寒,食用之后会降低脾胃的消化功能,如果在食用了大量的荸荠之后再吃一些富含油脂、不好消化的食物,很容易出现消化不了的情况,因此通常不建议一起大量食用。 常见的富含油脂的食物有:猪蹄、猪肥肉、猪皮、油炸食品、黄油、禽类皮等。 2、 寒性食物 荸荠本身性寒,食用之后体内寒凉之气加重,会作用于脾胃和肠道,降低脾胃的消化功能,还会增加肠道的滑利性,如果是食用了荸荠之后再食用大量寒性的食物,体内寒凉之气更重,容易出现消化不良、腹泻等身体不适的情况。 常见的寒性食物有:秋葵、海藻、绿豆、生蚝、螃蟹、柚子、西瓜、菱角等。 3、 富含钾离子的食物 荸荠中含有丰富的钾离子,如果食用了较多的荸荠再食用了一些富含钾离子的食物,人体为了排除多余的钾离子会增加体液的排出,增加心脏和肾脏的负担,导致人体不适。 常见的富含钾离子的食物有:香蕉、香干、豆皮、豆腐、大豆、豆浆等。 4、 降血压的药物 荸荠中含有的荸荠英,有一定的降血压的作用,如果食用大量荸荠之后,再食用一些降血压的药物,会导致血压降低过多,如果是本身血压偏低的人群食用大量的荸荠,会出现血压过低的情况,影响身体健康。 5、 荸荠怎么吃最好 荸荠空心菜汤 材料:空心菜、荸荠各200克,枸杞子适量,盐1小匙。 做法: 1、空心菜择去老叶、黄叶,洗净,荸荠洗净去蒂去皮。 2、将空心菜和荸荠一起焯烫15秒,捞出,沥干水分。 3、锅中入适量清水煮沸,下空心菜、荸荠、枸杞煮至完全熟透,调味即可。 荸荠豆腐汤 材料:豆腐1块,姜2片,荸荠10粒,紫菜一小块,高汤、盐、葱各适量。 做法: 1、紫菜放入清水中浸泡,洗净,挤干水分。 2、荸荠去皮,洗净,切块;豆腐洗净,切小块;葱切花。 3、锅中倒入适量高汤,加入姜片,先以大火煮沸。 4、放入除葱花外的其他所有材料,然后改用中火煮20分钟。 5、熄火前加盐调味,撒入葱花即可。

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