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女性快速补钙的营养食谱

2022-03-13

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1、牛奶粥

食谱材料:鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。

制作方法:先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。

健康提示:早晚温热服食,注意保鲜,勿变质。可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于女性虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方,形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短,营养损失少,补钙效果好。

2、蛋奶

食谱材料:牛奶250毫升,鸡蛋2个,白糖适量。

制作方法:先将鸡蛋煮老,去掉蛋壳、蛋白,用勺子将蛋黄研碎,加入牛奶充分混合即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外,还含有铁、磷等物质。

健康提示:本品适用于缺铁性贫血,以及需要补充钙质的女性。

3、羊肉奶羹

食谱材料:羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。

制作方法:将羊肉洗净切成小块,生姜切成片,一起放进砂锅,加水适量,文火炖7~8小时,搅匀,去除未烂残渣,留羊肉汤,加入切片山药,煮烂,再倒入牛奶,烧开即可。

健康提示:本品温中补虚,益精补气,适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短、缺钙等症。可每天分数次服食,连服5~7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物,最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥(小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥)。

4、鲜奶玉液

食谱材料:粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。

制作方法:把粳米洗净,浸泡1小时捞出,滤干水分,和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细,用漏斗过滤取汁,将汁倒入锅内加水煮沸,加入白糖搅拌,待全溶后滤去渣,取滤液倒入锅内烧沸即成。

健康提示:本品可补脾肾,润燥益肺,适用于缺钙、咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等,并可作为女性病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、功能低下。空腹饮用或早晚佐食均可。

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