桑葚小米粥功效与作用
2021-08-15
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黑桑葚粥是广东传统式的美味小吃,归属于粤特色菜。该粥能够滋补养生肝阴,益气养血清目。合适于肝肾亏虚造成的头晕目眩、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。桑葚子就是我过沿海地区比较普遍的是一种食材,除开具备服用使用价值外,也有很高的功效与作用。
桑葚子粥
桑葚子,即桑树的花穗,别名桑果、桑枣等。不但是生吃的佳果,并且還是看病灵丹妙药。中医药学觉得,桑葚子味甘寒性,有清肝火益肾、滋阴降火、驻容貌、延缓衰老之作用。凡阴亏血少引发的眩晕耳鸣、神衰失眠、目暗盗汗、四肢麻木、大便不通畅等症均可服食。《本草新编》云:“四月采桑葚子,电饭煲煮熟,晾干为末。蓝紫色为上,红者其次。寒性,味甘,无毒性。入肾脏经。清肝火、益肾、熄风、滋液之功。治肾脏肾阳不足,解渴,便秘,目暗,耳鸣,骨节不好。”《本草拾遗》载:“捣末蜜和丸口服。利五脏,骨节,血气。”民俗常见黑紫色烂熟了的桑葚子去杂后捣碎,用沙布滤其液汁,放石锅内煮,稍萃取后,添加适量纯蜂蜜,持续拌和,熬做成泥状,制冷后装罐备服。有益气养血润肺、解渴生津止渴、滋补养生运动健身等功效。下列详细介绍两三句当药秘方:
桑葚子粥的作用
治贫血:鲜桑椹子60克,龙眼肉30克。煮烂食,每天2次。
治盗汗、盗汗:桑椹子10克,五味子10克。水煎服,每天2次。
治须发早白、眼帘眼昏、频繁遗精:桑椹子30克,枸杞18克。水煎服,每天一次;或桑椹子30克,制首乌30克。水煎服,每天一次。
治肺结核、阴虚潮热、干咳少痰:鲜桑葚子60克,地骨皮15克,老冰糖15克。水煎服,每天早中晚各一次。
治神经衰弱、失眠记忆减退:桑椹子30克,酸枣仁15克。水煎服,每天晚上一次。
治气血两虚腹痛、神经痛:鲜桑椹子60克,水煎服;或桑葚子膏,每天10~15克,用温水和小量米酒服用。
治脱发:新鮮桑椹子100克,清洗后与茯苓粉20克、梗米100克,一划入锅,放水适当熬成粥,作早饭服用。每日一剂,周期10天。
醒酒:鲜桑葚子清洗,捣碎取汁,饮服50ml,能解醉酒不醒。
治神经衰弱:鲜桑葚子1Kg,清洗,捣碎取汁,或取干桑椹300克煎取汁,与檽米500克一并煮开,制成檽米干饭。候冷,加酵母适当,翻拌,发醇成米酒,每天随便服用。
治疗便秘:桑椹子30克,密糖30克。水煎服,每天一次。
桑椹子的营养成分
黑桑葚带有丰富多彩的特异性蛋白质、维他命、碳水化合物、胡罗卜素、矿物、葡萄糖、绵白糖、葡萄糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素b21、维生素b22、维他命C、尼克酸等成份,其营养成分是苹果的5~6倍,是红提的4倍。
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