1、细菌感染

如果人们不小心食用了含有大肠杆菌、沙门氏菌等细菌的食品，抑或是饮用了被细菌污染的水后就很有可能发生肠炎或菌痢，会引起不同程度的腹痛、腹泻和发热等症状。

2、病毒感染

人们往往由于饮食不卫生，吃进食物中感染了病毒，从而引起了病毒性腹泻。

感染轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可等病毒后都有可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状。

3、食物中毒

引起食物中毒的原因很多，比如变质的食品、污染的水源和不洁的餐具。

需要注意的是，夏季气温高、湿度高，食物变质的速度往往比其他季节快。一旦食物中毒，患者会表现为呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状。

4、饮食贪凉

很多人喜欢在夏天吃冷饮，但如果吃得太多、太急，那些肠胃功能原本不佳的人就可能会出现腹泻。

5、消化不良

饮食不规律、进食过多、吃不易消化的食物会导致食物在胃内滞留，引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐、返酸、烧心、打嗝等症状。

6、腹部着凉

夏天里天气炎热，长时间待在空调房间内，特别是开着空调睡觉时，非常容易使肚子受凉，这会导致肠胃的蠕动频率增加从而引起拉肚子。