同仁堂阿胶价格公道夏季养生也适宜
2022-01-16
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阿胶是传统的滋补佳品,适宜人群广泛,男女老少皆宜,且味甘性平,一年四季都可食用。因此尽管夏日炎炎,但像老字号北京同仁堂阿胶价格公道、品质上乘的产品,依然热销。但是,随着天气越来越炎热,人们的食欲下降,就开始寻求更多养生健康又清爽的阿胶吃法。
那么,夏季养生,阿胶怎么吃更营养?带着这些疑问,记者采访了上海岳阳医院的一位中医专家。
专家告诉我们:“夏季燥热容易出汗,汗液流失过多则会造成津液亏损,中医上讲阿胶补血滋阴润燥,能够调节体液,维持人体阴阳平衡,还能帮助增强机体活力,提升精气神,在神农本草经中被列为上品,因此,夏日体虚多汗的人更适宜服用阿胶。而需要以阿胶入药的人群,建议首选优质的阿胶块。吃的时候,可以将阿胶块放黄酒中或是中药中烊化。而用阿胶调理、进补的人群,食用方法就比较多了。”
专家还补充道:“可以取放置阴凉处一年以上火气自然挥发的阿胶15克,加适量冰糖,然后加入绿豆50克,加水适量,熬成阿胶绿豆清汤服用,功能滋阴润燥,清凉去火。而如果食用新制阿胶,可以吃完之后喝些金银花、菊花茶、凉茶等去火的饮品或水果,既滋阴去火又营养美味,可谓一举两得。”
当问及什么样的阿胶才能称得上是优质,专家介绍道:“好的阿胶具备‘润、香、滑、透、脆’的特点。像北京同仁堂阿胶胶体纯度高,通透性好,在光线下可看到如琥珀般的通透,完全符合好阿胶的标准。再加上北京同仁堂阿胶价格合理,因此很受欢迎。”
专家表示,如果觉得夏季胃口欠佳,除了阿胶绿豆汤之外,还可以将阿胶做成适合不同口味的食物,各具特色,也更适合于日常保健。再者,在药膳中加入不同的食材,还能起到事半功倍的作用,对不同疾病有不同的保健作用。比如说:
4、黄酒泡阿胶,然后用文火煮沸,这种做法讲究的就是要边煮边向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完。喝阿胶酒可以补血,润肺,缓解咳嗽。
5、在煮过葱白的水中加少量阿胶,适当加点蜂蜜,这种吃法可以养阴生津,润肠通便,非常适合易便秘的中老年人群。
最后,记者在采访中了解到,食疗法虽可供发挥的余地大了,但也不能太随意了,特别是选料上一定要严谨,不可贪图价格便宜,而买到了劣质阿胶。像北京同仁堂阿胶价格公道,且百年来一直秉承“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的古训,在不断改良工艺提高阿胶品质的同时,坚守传承,至今仍沿用古法炮制技艺,成就阿胶中的上品,适宜消费者长期食用,选择这类的靠谱品牌才是明智的。
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