晚上吃姜等于吃砒霜吗 吃生姜的注意事项
2024-01-05
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生姜是生活中常见的调味品,在很多菜肴里都可以看到它,而且它还有驱寒的功效。但是在人们的传统说法里,有晚上吃姜胜似砒霜的说法,那么这个说法到底有科学依据吗?人们在吃姜的时候到底有哪些注意事项呢?下面小编就来为大家一一介绍一下,赶快来看看吧:
从中医的角度来说,这种说法具有一定道理。人在清晨之时,胃中之气有待升发,姜味辛性温,含有姜辣素等活性成分,吃点姜可以健脾温胃,为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”,并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。
另外,平时如果得了风寒感冒,喝点姜汤也会减缓感冒症状。但是,到了晚上,人体应该是阳气收敛、阴气外盛,因此应该多吃清热、下气消食的食物,这样更利于夜间休息,而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动,白天可以增强脾胃功能,夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题;
其次,生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张,但确实对睡眠不利。故早上吃姜对身体的好处多,夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜,比如把姜当成调料炒菜,并不会给健康带来危害。
总之,吃姜的总原则是,风寒病适宜,热性病不宜,寒性体质适宜,热性体质不宜。姜最大的作用就是预防风寒感冒,相反,如果症状是发烧,口干咽痛,那么还是不要“火上浇油”。另外,便秘的人应该少吃姜,因为便秘多属于肠热,此时如果过食生姜,也会加重症状。
以上就是小编为大家介绍的晚上能不能吃姜,以及一些食用生姜时的注意事项,只有做到这一点才能够保证健康饮食。此外小编提醒大家已经显现腐烂现象的生姜是不能食用的。容易引发疾病。
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