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盘点预防心脏病的水果_水果_饮食

2024-04-07

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有研究显示，多吃水果蔬菜等富含抗氧化剂的食物，可以使心脏病发作危险降低四分之一。下面为您盘点预防心脏病的水果。　　1、柿子　　水果能预防心脏病，尤以柿子为最。西方谚语说：一日一苹果，不用看医生。不过，要讲到预防心脏血管硬化，那苹果就得在柿子面前甘拜下风了。据测定，柿子含有大量纤维、矿物质和石炭酸（一种抗氧化剂），这些都是阻止动脉硬化的要素。柿子的纤维含量比苹果多1倍；石炭酸和钾、镁、钙、铁、锰等元素的含量均比苹果高许多；只有铜、锌含量略低于苹果。因此，中老年人适度多吃点柿子，于心脏大有裨益。　　2、番茄　　番茄抗血栓的作用显著，对于预防脑梗死和心肌梗死等疾病有很高的价值。为了最大限度地发挥番茄的这一作用，当以生吃最佳。营养学家建议，可坚持每天吃1个番茄；若饮用番茄汁，一天最好不要超过250毫升，而且尽量不放盐。每天晨起正值体内水分不足之际，血液较易凝结，这时正是生吃番茄或饮用番茄汁的最佳时机。中老年人特别是心、脑血管疾病患者，千万不要错过。　　3、木瓜　　木瓜有“百益水果”之称。味酸温，归肝、脾二经，具有平肝和胃，去湿舒筋之功效。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等，其维生素C的含量是苹果的48倍。其实木瓜除了我们常知道的美容丰胸作用外，木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。　　4、杨桃　　杨桃性寒，甘酸。《岭南采药录》记载“止渴解烦，除热，利小便”。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。　　5、柚子　　柚子属于柑橘类。柚子品种繁多，有西柚，金丝柚，蜜柚，沙田柚等品种，富含维生素，特别是维C，同时含丰富的膳食纤维，易产生饱腹感，然而它产生的热量却很低，据说一片沙田柚（大约140g）只相当于20大卡热量。柚子含有特殊果酸，能有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲。因其含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌，从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。有降血压血糖作用，减轻体重，预防动脉硬化。从中医的角度来看，柚子酸甜略带苦涩，具有和胃化滞，消食醒酒，祛痰润肺，降火利尿的作用，对于高血压、糖尿病、代谢综合征，以及心力衰竭等均具有良好的作用。　　6、猕猴桃　　这是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，具有抗氧化，改善心肌功能的作用，猕猴桃性酸，味甘寒，具有生津润燥，解热除烦的功效，因此对于血脂异常、动脉硬化，防治冠心病、心肌病等均有一定的益处。　　7、山楂　　山楂甘酸微温，是开胃消食，增强消化功能的良药，常被人们视为“长寿食品”。山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素，能够有效的阻止自由基的生成，增强身体免疫力。能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，具有扩张血管、增加冠脉血流量、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。山楂酸还有强心作用，因此对心脏病尤其有益。　　8、苹果　　苹果味甘酸，入肺、脾二经，有补心益气、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃、涩止泻以及润肺、醒酒诸功效。现代医学研究证明，苹果富含糖类、酸类、黄酮类、芳香醇类和果胶物质，并含有纤维素、维生素B、C及钙、磷、钾、铁等营养成分，被称为心血管的健康保护神。

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