水仙芒是一种普通的芒果，果实在同类的芒果中不算很大，但是味道还是十分爽口的。那么，水仙芒怎么吃？水仙芒怎么切？

1.首先，准备一个芒果。

2.在大约1/3处，挨着芒果核切一片下来（如果刀工不太熟的人，建议将盲光平放在案板是哪个切。）

3.按照步骤2切下来后，如图所示

4.按照步骤②的方法，在核的另一侧贴着核切下另一片。此时芒果分为三片，中间一片是核。

5.将不带核的两片：用小刀划成菱形的方块，切至果皮，但千万不要切断。

6.将已切好的两片芒果向上翻，用手轻轻一顶就成。

7.翻好后，一粒粒果肉都突出来了。

8.切好后的。可以装盘享用了。

有一种说法是：芒果连皮吃有益于心脏 

昆士兰大学研究员最新研究显示，芒果皮含有一种类似维他命P复合物的槲黄素，能增加血管的弹性、帮助维他命C维护胶原蛋白，多吃可增加血液循环，保持心脏健康。 

研究员表示，绿色植物中有一种重要因子称为“PPARs引藻活性分子”，能启动人类细胞核内荷尔蒙受体族群，将人类细胞核内与生俱来的PPARs活化，调节血液中的胆固醇和脂肪，促进新陈代谢，而芒果皮也富含这种PPARs。 

但现实情况是，市面上的芒果一般农药是很多的，而且芒果一般只有七成熟就摘下来为了好保存。为了让它熟还得要激素变黄，所以不要吃为好。

外表金黄，果实不大，单个重量一般在一斤以内。虽然果香味不算浓郁，但是味道鲜爽，汁水足，纤维也很少，适合榨汁。果肉饱满、甜味柔和，一口气吃一个没问题，且吃完后不会有强烈的饱腹感。

水仙芒果芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。芒果为著名热带水果之一，又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。

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